紅燒鰻魚正宗做法 紅燒鰻魚怎么做

1、主料:鰻魚2條、蔥10克、姜10克 。
2、輔料:油3勺、蒜3個、啤酒適量、醬油1勺、紅燒汁1勺、鹽適量 。
3、鰻魚去除內臟洗凈 。
4、切成段 。
5、蔥姜蒜切好備用 。
6、鍋里油熱加入蔥、姜、蒜炒香 。
7、加入鰻魚段炒一炒 。
【紅燒鰻魚正宗做法 紅燒鰻魚怎么做】8、加入適量啤酒剛沒過鰻魚 。
9、加入醬油 。
10、加入紅燒汁 。
11、加入適量鹽燉煮至湯汁濃稠即可 。
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