糟鹵雞爪做法 糟鹵雞爪怎么做
1、原料：雞爪、生姜、料酒、糟鹵 。
2、首先將雞爪剪去指甲 。
3、然后再用清水多沖洗幾遍 。
【糟鹵雞爪做法 糟鹵雞爪怎么做】4、把清洗好的雞爪放入鍋，清水淹沒雞爪就行了 。
5、加入生姜4片、料酒60毫升 。
6、水開后中火煮12-15分鐘關火 。
7、準備一盆清水把雞爪撈出，浸在清水里 。
8、然后把雞爪瀝干水分，放涼備用 。
9、準備一個大盆把放涼的雞爪放在盆里，倒入2瓶500毫升的糟鹵，淹沒雞爪 。
10、一般至少鹵半天左右就入味了，要入味一點，放冰箱冷藏一天就行了 。
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