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最常見的螃蟹種類及名稱大全！你知道幾種？

螃蟹

最常見的螃蟹種類及名稱大全！你知道幾種？

我國螃蟹的資源十分豐富，據初步了解高達600種左右 。其中以長江下游的太湖大閘蟹、高郵湖大閘蟹、陽澄湖大閘蟹出產的大閘蟹為上品 。另外，青蟹和河蟹也是我們生活中比較常見的 。今天小編就為大家整理最常見的螃蟹種類及名稱大全！你知道幾種呢？
一、青蟹

最常見的螃蟹種類及名稱大全！你知道幾種？

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青蟹又叫做鋸緣青蟹，其青蟹的殼非常硬 ， 而且呈橢圓形，看起來有點扁扁的感覺，而且胸部非常結實，兩只爪子非常硬，跟棹子一樣，所以有人叫它據棹子 。目前，青蟹價格在110元一公斤左右 。
【最常見的螃蟹種類及名稱大全！你知道幾種？】 二、河蟹

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河蟹的學名又叫做中華絨螯蟹，這種螃蟹主要生長在淡水里面，但是在海水中繁殖，一般藏匿在江河以及湖池的岸邊和石頭中 。目前，河蟹價格在82-90元一斤左右 。
三、石蟹

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石蟹又叫做篾蟹、溪蟹，石蟹是一種以淡水和咸淡水產蟹，常年喜歡棲息在溪流或溪中石塊下面 。目前 ， 石蟹價格相對于便宜一點在50-60一斤左右 。
四、花蟹

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花蟹名又叫遠海梭子蟹 ， 它的外殼就像梭子，所以被成為梭子蟹，其雙螯非常尖銳，力度非常大 。目前，花蟹價格在20元一斤左右 。
五、面包蟹

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面包蟹也叫饅頭蟹，它的側面還有幾根軟毛，螯腳的形狀不對稱，整體體積較??，背部的壳也脫]猩廈嫻目悄敲純?nbsp;， 后端的螯腳呈長方形，最后面是三角形的螯腳 。就目前的市場狀況看來，15、20、25、30、35、40、45到80元一斤的都有，不同的區域、不同的品質 ， 價格肯定是有所不同的 。
六、紅蟹

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紅蟹也叫十字蟹，它的頭胸甲也很寬，表面也比較光滑，螯腳比較粗壯 ， 二指前面為深啡色，螯腳還帶有黃色的斑紋，看起來辨識度非常高 。蟹的價格是比較適中的，平均每斤是49元左右,并且一直保持在相對問題的狀態 。
七、赤甲紅蟹

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赤甲紅海蟹是海蟹中的一種，因其腹部和腿緣略呈紅色，稱之為赤甲紅或石甲紅 。飛蟹公的10元到15元，母的30元到40元，赤甲紅價格基本是飛蟹的1.5倍，當然這是正常巴掌大小的 ， 那種超級大的就很貴了 。
八、梭子蟹

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梭子蟹，有些地方俗稱“白蟹” 。梭子蟹肉肥味美 ， 有較高的營養價值和經濟價值，且適宜于海水暫養增肥 。5兩左右一只的梭子蟹基本上45元至50元一斤，3兩左右的大概在25元至30元一斤 ， 再小一點的就只需18元至20元一斤 。
九、帝王蟹
帝王蟹又名石蟹或巖蟹，即石蟹科的甲殼類，不是真正的螃蟹，它們主要分布在寒冷的海域 。因其體型巨大而得名 ， 素有“蟹中之王”的美譽 。
十、珍寶蟹
珍寶蟹是產自美國的一種螃蟹，珍寶蟹因華盛頓州小鎮而得名 。鮮活的珍寶蟹228一斤，一只都接近1000多，產地超市價10刀/磅，國內熟凍貨幾十塊，生鮮貨至少上百，這是港口，內陸更貴 。此外 ， 進貨價相差無幾的珍寶蟹，最后出現在餐桌上的售價卻天壤之別，酒店的售價低則158元/斤 ， 貴的則需要800多元/斤 。
以上就是為大家介紹十種最常見的螃蟹種類及名稱介紹 。

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