不粘鍋炸東西好嗎 不粘鍋可以炸東西嗎
1、高溫油炸不能用不粘鍋，不粘鍋安全使用溫度應不超過260℃,如果干燒或油溫達到300℃左右，其薄膜就可能受到破壞，有害成分全氟辛酸胺就會釋出來 。而煎炸的溫度一般都比較高 。【不粘鍋炸東西好嗎 不粘鍋可以炸東西嗎】
2、另外 ， 不粘鍋的不粘涂層厚度只有0.2毫米左右，因此炒菜時不要用鐵鏟，以免破壞涂層 。
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