珍珠冰淇淋怎么做 珍珠奶茶冰淇淋的做法
1、主料：珍珠適量，奶茶250g ， 淡奶油250g ， 砂糖50g 。
2、準備了一份現成的珍珠奶茶 。
3、稱重250克的奶茶 ， 再把珍珠撈出 。
4、淡奶油加入砂糖 。
5、打發至細膩，七八分發左右 。
6、加入奶茶和珍珠，翻拌均勻，放入冷凍室冷凍三個小時左右 。
7、冷凍三四個小時后將冰淇淋取出 ， 用打蛋器攪打，打碎冰渣，繼續入冰箱冷凍，反復操作三次冷凍再攪打 。
【珍珠冰淇淋怎么做 珍珠奶茶冰淇淋的做法】8、三次之后將冰淇淋裝入盒子中，也可以一部分用雪糕模具來做冰棍的造型，盛入模具中后入冷凍室冷凍定型 。
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