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餐飲工作心得體會感悟 餐飲工作心得體會感悟篇范文

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餐飲工作心得體會感悟 餐飲工作心得體會感悟篇范文

1、今天才來寫這篇感悟，是因為昨天太累了，是我第一次出去打工，不過很遺憾的是就堅持了一天 。
2、前天和朋友去某餐廳吃飯，問為什么那么多空桌還要等 ， 服務員說是因為招不來人干活，也巧了 ， 我倆還就想打工呢，行啊 ， 服務員就服務員吧，人家能干我也行，工資還不低，兩千一百大塊 ， 就和經理敲定了第二天去試崗 ， 也就是昨天 。回家還和家長說呢，錢多好賺?。?為什么有那么多大學畢業的在家干呆啊 ， 先找個活干唄 。

3、昨天 ， 我和朋友就興致勃勃、雄心壯志的去了，都把第一個月的工資計劃好了 。可這一天是真不好堅持啊 。倒不是因為累，說實話 ， 還真是不累，也就鞠鞠躬，上上菜，擦擦桌子，擦擦餐具 ?？蛇@確實對心靈的一中摧殘，想著昨天還在這吃飯來著，就陣陣的反胃 。
4、這是一家頗有名的韓國料理，真是差點把我撂里頭 。要說韓國料理應該是比較講究的啊 。從十二點開始一直到晚上八點，我一直在一箱一箱又一箱的擦餐具，加起來沒有五百套也得有四百套了 。就這八個小時，不算吃飯時間，都是在擦餐具，用職業點的話說叫“用帶手拋光餐具” ， 就那一塊帶手也就是抹布一直就沒換過 ， 擦濕了就搭在椅子背山晾干，然后接著用，且不說這帶手，雖說油了點，但也不惡心 。要說惡心的還是餐具，我都懷疑是不是洗過了，食碟上的油洗不凈也就算了，為什么勺子上還有吃拌飯時粘的大米飯粒，更可氣的還是半粒 。還有筷子上沒洗掉的菜葉，現在一想還有種想吐的感覺呢 。我得用手把菜葉什么的先清理干凈，然后再用用了無數遍的油兮兮的抹布把各種餐具擦得锃光瓦亮的都能當鏡子用了，再給客人擺在餐臺上 。還值得一提的是用來裝東西的柜子，里面有一個抽屜是裝撤臺時打掃桌上垃圾的?

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