青椒荷包蛋的做法 泡椒荷包蛋的做法大全

青椒荷包蛋的做法 泡椒荷包蛋的做法大全

1、原料:青椒、雞蛋、芹菜、干辣椒、油、鹽、雞精、蠔油、米酒、生抽 。
2、準備好食材 。
3、起鍋燒油,小火,油里加一點點鹽 , 雞蛋磕入鍋中,煎荷包蛋 。

4、4個雞蛋依次煎好,盛出待用 。
5、另起鍋 , 不放油,下入青椒煸軟,期間要分次加少量的水 , 至青椒變軟,盛出待用 。
6、另起鍋,下入荷包蛋,加少許水、鹽、生抽稍煮入味 。
7、加入青椒、干辣椒翻炒均勻,加鹽、雞精、蠔油、米酒調味,最后加入芹菜翻炒均勻即可出鍋 。
【青椒荷包蛋的做法 泡椒荷包蛋的做法大全】8、起鍋裝盤 。

    推薦閱讀