秋梨膏的功效與作用及禁忌 秋梨膏
對于秋梨膏不知道大家有沒有聽說過，下面讓我來給大家具體介紹一下該種食物該怎么做的 。
文章插圖
秋梨膏材料
主料
1000g雪花梨
配料20g紅棗25g冰糖15g姜片150g蜂蜜10g川貝
秋梨膏的做法一1、將梨依次洗凈后去皮
2、用磨蓉器將梨肉磨成細膩的梨肉蓉
3、取一只碗，在上面放一塊籠布(或細紗布)，將梨肉蓉放在籠布上
【秋梨膏的功效與作用及禁忌 秋梨膏】4、將四角提起，使勁擠出全部的梨汁
5、將冰糖敲成碎塊、姜切片備用
6、紅棗去核后切片
7、倒入鍋中，加入切片的棗肉、姜、冰糖、川貝粉和甘草
8、中火煮開后，轉小火慢慢熬煮至變得十分粘稠即可關火
9、待其自然晾至和手溫一致時，用濾網過濾出熬煮后的梨汁，加入蜂蜜調勻
10、裝入用熱水消過毒的瓶中放入冷藏室儲存，飲用時用溫開水調和即可
材料
鴨梨6個，干紅棗80克，冰糖150克，老姜20克，蜂蜜80毫升
秋梨膏做法二1、將干紅棗洗凈后對切去核，生姜去皮后切成細絲 ， 梨削去外皮、將擦板架在鍋上，把梨擦成梨蓉和梨汁
2、將去核后的紅棗和姜絲、冰糖放入鍋內和梨蓉梨汁一起
3、蓋上鍋蓋，用小火煮約30分鐘，然后用漏網撈起梨蓉用另一只湯匙按壓，擠出更多梨汁
4、將擠壓后的梨渣紅棗和姜絲扔掉，鍋內只留下梨汁，繼續用最小火熬煮約1小時后至梨漿濃稠后熄火放涼
5、在放涼后的梨漿里調入蜂蜜拌勻后放入密封罐保存即可
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