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鴨廣梨的營養價值 梨的營養價值

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鴨廣梨的營養價值 梨的營養價值


梨是很常見的一種水果 ， 營養成份很高，不過吃梨可不能和別人分哦 。
【鴨廣梨的營養價值 梨的營養價值】
鴨廣梨的營養價值 梨的營養價值

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梨營養價值梨果：生津、潤燥、清熱、化痰等功效，適用于熱病傷津煩渴、消渴癥、熱咳、痰熱驚狂、噎膈、口渴失音、眼赤腫痛、消化不良 。
梨果皮：清心、潤肺、降火、生津、滋腎、補陰功效 。根、枝葉、花有潤肺、消痰、清熱、解毒之功效 。
梨籽：梨籽含有木質素 ， 是一種不可溶纖維，能在腸子中溶解，形成像膠質的薄膜，能在腸子中與膽固醇結合而排除 。梨子含有硼可以預防婦女骨質疏松癥 。硼充足時，記憶力、注意力、心智敏銳度會提高 。
梨適用人群1、咳嗽痰稠或無痰、咽喉發癢干疼者，慢性支氣管炎、肺結核患者 ， 高血壓、心臟病、肝炎、肝硬化患者 ， 飲酒后或宿醉未醒者尤其適合；
2、慢性腸炎、胃寒病、糖尿病患者忌食生梨 。
3、梨性偏寒助濕，多吃會傷脾胃，故脾胃虛寒、畏冷食者應少吃 。
4、梨含果酸較多，胃酸多者 ， 不可多食 。
5、梨有利尿作用，夜尿頻者，睡前少吃梨 。
6、血虛、畏寒、腹瀉、手腳發涼的患者不可多吃梨，并且最好煮熟再吃，以防濕寒癥狀加重 。
7、梨含有糖量高，糖尿病者當慎 。
8、梨含果酸多 ， 不宜與堿性藥同用，如氨茶堿、小蘇打等 。梨不應與螃蟹同吃，以防引起腹瀉 。
9、用以止咳化痰者，不宜選擇含糖量太高的甜梨 。
梨用法用量生食：民間對其有生者清六腑之熱，熟者滋五腑之陰的說法 。因此 ， 生吃梨能明顯解除上呼吸道感染患者所出現的咽喉干、癢、痛、音啞，以及便秘尿赤等癥狀 。
榨汁：將梨榨成梨汁 ， 或加澎大海、冬瓜子、冰糖少許，煮飲，對天氣亢燥、體質火旺、喉炎干澀、聲音不揚者 ， 具有滋潤喉頭、補充津液的功效 。
冰糖蒸梨：冰糖蒸梨是我國傳統的食療補品 。可以滋陰潤肺，止咳祛痰，對嗓子具有良好的潤澤保護作用 。
梨的飲料：梨膏糖更是聞名中外，它是用梨加蜂蜜熬制而成，對患肺熱久咳癥的病人有明顯療效 。
梨食用功效
梨味甘微酸、性涼，入肺、胃經；具有生津，潤燥 ， 清熱，化痰，解酒的作用；用于熱病傷陰或陰虛所致的干咳、口渴、便秘等癥，也可用于內熱所致的煩渴、咳喘、痰黃等癥 。
百科知識又名快果、玉乳、果宗、蜜父、雪梨、香水梨、青梨
梨為薔薇科植物白梨、沙梨、秋子梨、西洋梨等的果實，多分布在華北、東北、西北及長江流域各省 。8～9月間果實成熟時采收，鮮用或切片曬干 。
主要品種有秋子梨、白梨、沙梨、洋梨四種 。秋子梨分布在華北及東北各省 ， 果實圓形或扁圓形 。優良品種有北京的京白梨、遼寧的南果梨等 。白梨主要分布于華北地區，果實為倒卵形 。優良品種如河北的鴨梨、雪花梨、秋白梨、蜜梨，山西的油梨，山東萊陽的慈梨 。沙梨分布在長江流域和淮河流域，果實近圓形，果皮綠色或褐色，著名品種有安徽的碭山梨等 。洋梨在山東煙臺與遼寧大連栽培較多，果實瓢形或圓形，熟后果肉脆嫩多汁，石細胞少 ， 香味濃 。
梨即百果之宗 。因其鮮嫩多汗，酸甜適口，所以又有天然礦泉水之稱 。

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