臘魚怎么蒸才好吃又簡單 臘魚怎么蒸才好吃
1、食材：臘魚適量、蒜末適量、雞精適量、豆豉醬適量、姜適量 。
2、將臘魚放水里浸泡一下 ， 然后洗凈備用 。
3、鍋里加適量的水燒熱 。
4、然后放入魚塊 ， 煮到半熟，這樣可以去除魚塊的雜質和過多的鹽分 ， 煮好之后撈起來瀝干水分 。
5、鍋里加入油，燒熱 。
6、把煮好的魚塊放入鍋里煎 。
7、煎到焦黃之后用筷子翻一面繼續煎 。
8、將煎好的魚塊盛到盤子里 。
9、在魚塊上面撒上干紅椒段，姜片，豆豉醬 。
【臘魚怎么蒸才好吃又簡單 臘魚怎么蒸才好吃】10、然后放進蒸鍋里面蒸上10幾分鐘就可以了 。
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