奶酪甜品怎么做 奶酪甜品怎么做好吃

奶酪甜品怎么做 奶酪甜品怎么做好吃

1、準備:餅干底材料:餅干70克 , 黃油30克 , 奶油奶酪100克,細砂糖30克,黃油30克 , 低筋面粉30克,雞蛋30克,淡奶油50克+80克 , 蜂蜜30克 , 紅薯適量 。
2、把餅干裝進保鮮袋 , 用搟面仗搟成碎備用,倒出干凈的碗里 。
3、黃油提前隔熱水溶化備用,溶化好的黃油加入餅干碎里 , 拌勻 , 倒入模具里壓平,放冰霜冷藏備用 。
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4、再制作面糊部分奶油奶酪隔熱水溶化,混合其它材料攪拌成細膩的奶酪糊 。然后取出冷藏好的餅干底,加入奶酪糊鋪平,進行烘烤 。
5、烤箱提前預熱,上下火170度,烘烤20分鐘 。
6、最后是制作紅薯面糊,紅薯提前煮熟 , 打成泥備用,淡奶油加入紅薯里攪拌均勻 。
7、黃油提前隔熱水溶化備用,溶化好的黃油加入面糊里 , 拌勻即可 。把烤好的芝士蛋糕取出,表面鋪平紅薯面糊,刷上雞蛋液 。
8、放入預熱好的烤箱 , 上下火180度,烘烤20 分鐘 。
9、表面金黃色即可出爐,再切塊食用 , 即可 。

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