豆芽為什么發芽過程會是紫色的? 為什么豆芽會變紫色

豆芽為什么發芽過程會是紫色的? 為什么豆芽會變紫色


豆芽變紫色的原因是接受了過多的太陽光照 。豆芽在見到陽光時會使體內的色素發生改變,豆瓣會由原來的黃色變成淡紫色,可以食用 。注意:栽培豆芽時需要在陰暗處進行,不能讓豆芽接受陽光照射,同時要注意濕度 。
【豆芽為什么發芽過程會是紫色的? 為什么豆芽會變紫色】

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