枝竹燜羊肉的做法及配料 枝竹炆草羊
1、主料：枝竹、馬蹄各4兩（約160克），黑草羊1斤（約640克），草果1個 ， 姜、蔥各2兩（約80克） ， 蒜蓉1茶匙 。
2、調味料：鹽1茶匙，糖1/4茶匙，生抽1茶匙，老抽1茶匙，水4杯 。芡汁料：生粉1茶匙，水2湯匙 。
3、枝竹用濕布抹凈 ， 用滾油炸脆，再浸清水至軟 ， 切成約5厘米長段，待用 。
4、黑草羊洗凈 ， 切件后，飛水瀝干 。
【枝竹燜羊肉的做法及配料 枝竹炆草羊】5、馬蹄去皮，姜去皮切厚件，輕拍，蔥切段 。
6、燒熱油2湯匙，爆香姜片、蒜蓉、羊肉，再加入草果、調味料，用大火煮滾后，改文火炆半小時 ， 或至羊肉軟時埋芡，灑上蔥段即可供食 。
推薦閱讀
- 羊脖子怎么做好吃又簡單 羊脖子怎么做好吃
- 羊肉餡包子怎么調好吃又簡單 羊肉餡包子怎么調好吃
- 一碗黃燜雞米飯的熱量 一碗黃燜雞米飯的熱量
- 小碗如何做羊肉湯 做的時候需要加入什么輔料
- 米飯沒有蒸熟怎么辦 適當加些溫水重新燜一次
- 如何做羊肉清湯 怎樣做羊肉清湯
- 爆炒羊肉片的家常做法 爆炒羊肉片的家常做法視頻教程
- 烤箱烤羊肉串用錫紙嗎 烤箱烤羊肉串用不用錫紙
- 紅燜苦瓜 苦瓜紅燒肉怎么做簡單又好吃
- 怎么樣燉羊肉又爛又好吃,放啥調料好 怎么樣燉羊肉又爛又好吃