鹽局雞爪正宗制作方法 鹽局雞爪怎樣制作
1、食材：雞爪12只，鹽焗雞粉30g，鹽適量，生抽適量，花生油適量 。
2、雞爪解凍洗凈，切掉指甲，把雞爪放進瓦煲，往里面放入鹽焗雞粉、一點點鹽、少量老抽（上色用） ， 攪拌均勻，讓雞爪腌制約30分鐘 。
【鹽局雞爪正宗制作方法 鹽局雞爪怎樣制作】
3、往瓦煲里面倒入約小半碗清水，蓋好鍋蓋 ， 大火燒開轉小火 ， 翻一下，繼續焗約15分鐘即可 。
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