貴州涼拌折耳根的做法 如何做涼拌折耳根
1、折耳根的老根、須掐去 ， 洗凈去泥沙，用冷水浸泡10分鐘，撈出控干水分，用手掐成小段待用；
2、香蔥和蒜切成末；
3、辣椒油、蔥蒜末、涼拌汁、藤椒油和適量的鹽拌勻調成料汁 。
【貴州涼拌折耳根的做法 如何做涼拌折耳根】4、將調好的料汁倒入裝有折耳根的容器 ， 拌勻即可食用 。
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