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金桔的功效和營養價值 金桔的食用價值與功效

營養價值

金桔的功效和營養價值 金桔的食用價值與功效

金桔水份很多，很多人都愛吃，特別是冬季，很多人天天吃，我們了解一下金桔的功效吧 。
金桔含有大量的維生素Ｃ，女性多吃對于肌膚的保護是有著很好的促進作用 。而且金桔還是很好的開胃食品，在厭食的時候，適當吃一些，可以讓你的食欲大增 。
金桔的功效和營養價值 金桔的食用價值與功效

文章插圖
金桔的功效：理氣，解郁，化痰，止渴，消食，醒酒 。金桔能增強機體抗寒能力 ， 可以防治感冒、降低血脂 。胸悶郁結，不思飲食，或傷食飽滿，醉酒口渴之人食用；適宜急慢性氣管炎，肝炎，膽囊炎，高血壓，直管硬化者食用 。脾弱氣虛之人不宜多食，糖尿病人忌食 。凡口舌碎痛，齒齦腫痛者忌食 。
金桔不僅美觀，其果實含有豐富的維生素C、金桔甙等成分，對維護心血管功能，防止血管硬化、高血壓等疾病有一定的作用 。作為食療保健品，金桔蜜餞可以開胃，飲金桔汁能生津止渴，加蘿卜汁、梨汁飲服能治咳嗽 。金桔藥性甘溫，能理氣解郁，化痰 。其藥用方法有：治慢性支氣管炎用金桔加冰糖隔水燉服 。治消化不良用金桔、焦麥芽、焦山楂水煎服 。治慢性肝炎可用金桔與半枝蓮熬成濃汁，加糖服用 。胃部冷痛可用金桔、吳茱萸水煎服 。用金桔、藿香、生姜同煎，可治療受寒惡心，用金桔與黨參煎湯代茶飲，則能安胎 。
　金桔的作用：金桔果實含豐富的維生素A，可預防色素沉淀、增進皮膚光澤與彈性、減緩衰老、避免肌膚松弛生皺 。也可預防文明?。?如血管病變及癌癥，更能理氣止咳、健胃、化痰、預防哮喘及支氣管炎 。金桔亦含維生P，是維護血管健康的重要營養素，能強化微血管彈性，可作為高血壓、血管硬化、心臟疾病之輔助調養食物 。
金桔80%的維生素C都存於果皮中，果皮對肝臟之解毒功能、眼睛的養護、免疫系統之保健皆頗具功效，而且金桔的果皮比果肉甜 。
金桔禁忌∶吃金桔前後一小時不可喝牛奶，因牛奶中之蛋白質遇到金桔中之果酸會凝固，不易消化吸收，會腹脹難過；飯前或空腹時亦不宜多吃金桔 ， 因所含有機酸會刺激胃壁黏膜 ， 胃部會有不適感；喉痛發癢、咳嗽時，喝金桔茶時不宜加糖 ， 糖放多了反易生痰 。
金桔金桔的特點是果皮和果肉一起食用，嚼食后，頓覺喉間津潤、滿口生香 。金桔80%的維生素C集中在果皮上，每百克高達200毫克 。金桔除鮮食外，也可泡茶飲用 。一個較大的用途是加工成白糖金桔餅、甘草金桔餅、果醬、桔皮酒、金桔汁等 。果皮還可提取芳香油 。金桔有很高的藥用價值 ?！侗静菥V目》說金桔皮同補藥則補，同瀉藥則瀉，同升藥則升，同降藥則降 。中醫認為，金桔生食有理氣、補中、解郁、消食、散寒、化痰、醒酒等作用，可用于治療胸悶郁結、酒醉口渴、消化不良、食欲不振、咳嗽哮喘等癥 。膽囊炎、肝炎、胃病、氣管炎、高血壓、血管硬化的患者，常食金桔或金桔餅，有輔助治療的作用 。日本的醫學雜志介紹，金桔能增強機體抗寒能力，可以防治感冒、降低血脂 ， 對防治老年性疾病有益 。金桔核，可治眼疾、淋巴結核、咽喉炎等 。金桔根，有行氣散結的功效，可治胃痛、嘔吐、疝氣、淋巴結核等 。
金桔不僅含有多種維生素、碳水化合物等，營養價值在柑桔果類中名列前茅，是人們喜愛吃的果品 。金桔，它還有抗炎、去痰、抗潰瘍、助消食、降血壓、增強心臟功能和理氣止咳等功效 ， 對支氣管炎有較顯著的療效作用 。
中醫觀點金桔的特點是果皮和果肉一起食用 ， 嚼食后，頓覺喉間津潤、滿口生香 。金桔80%的維生素C集中在果皮上，每百克高達200毫克 。金桔除鮮食外，也可泡茶飲用 。一個較大的用途是加工成白糖金桔餅、甘草金桔餅、果醬、桔皮酒、金桔汁等 。果皮還可提取芳香油 。金桔有很高的藥用價值 ?！侗静菥V目》說金桔皮同補藥則補，同瀉藥則瀉，同升藥則升 ， 同降藥則降 。中醫認為，金桔生食有理氣、補中、解郁、消食、散寒、化痰、醒酒等作用，可用于治療胸悶郁結、酒醉口渴、消化不良、食欲不振、咳嗽哮喘等癥 。膽囊炎、肝炎、胃病、氣管炎、高血壓、血管硬化的患者，常食金桔或金桔餅，有輔助治療的作用 。日本的醫學雜志介紹，金桔能增強機體抗寒能力，可以防治感冒、降低血脂，對防治老年性疾病有益 。金桔核，可治眼疾、淋巴結核、咽喉炎等 。金桔根，有行氣散結的功效，可治胃痛、嘔吐、疝氣、淋巴結核等 。
【金桔的功效和營養價值 金桔的食用價值與功效】金桔不僅含有多種維生素、碳水化合物等，營養價值在柑桔果類中名列前茅，是人們喜愛吃的果品 。金桔 ， 它還有抗炎、去痰、抗潰瘍、助消食、降血壓、增強心臟功能和理氣止咳等功效 ， 對支氣管炎有較顯著的療效作用 。

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