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黑毛雞是什么品種，黑毛雞和烏雞有什么區別

有什么區別

黑毛雞是什么品種，黑毛雞和烏雞有什么區別

【黑毛雞是什么品種，黑毛雞和烏雞有什么區別】
黑毛雞是什么品種，黑毛雞和烏雞有什么區別

文章插圖
黑毛雞通常是指五黑雞，它是我國獨有的雞種 ， 原產于泰和縣武山 ， 其羽毛、皮膚、肌肉、骨頭、內臟都是黑色，但生下來的蛋卻為綠色 。五黑雞的肉質較優良 ， 產蛋量較高，抗病能力較強 ， 全國各地均可養殖，公雞成年后體重一般為1.5-1.8公斤左右 ， 母雞成年后體重一般為1.1-1.4公斤左右 。
一、黑毛雞是什么品種
1、黑毛雞一般是指五黑雞（別稱五黑一綠雞），其毛色、皮膚、肌肉、骨頭、內臟均為黑色，但產下來的蛋卻是綠色 。五黑雞的肉質較細嫩，味道較鮮美，具有一定的食用和藥用價值 。
2、五黑雞是我國獨有的雞種，其特點為生命力較旺盛，喜歡群居 ， 具有較強的抗病能力，可在全國各地飼養 。
3、五黑雞的肉質較優良 ， 而且節糧 ， 產蛋量高，其蛋內含有的硒、鋅、碘等元素均比普通雞蛋高，但含有的膽固醇卻比普通雞蛋低 。
4、五黑雞成年后，公雞的體重一般為1.5-1.8公斤左右，母雞的體重一般為1.1-1.4公斤左右 ， 年產蛋量為160-180枚左右 。
二、黑毛雞和烏雞有什么區別
1、黑毛雞（五黑雞）
（1）該品種為世界罕見的珍禽極品，具有五黑特征 ， 即黑毛、黑皮、黑肉、黑骨、黑內臟 ， 但雞蛋的顏色為綠色 。
（2）該品種起源于明朝神農架（今湖北轄區），其身形相對較高，在我國南北方均可養殖 。
2、烏雞
（1）該品種又叫烏骨雞、武山雞，其肉冠、皮膚、骨骼、肌肉等部位大多為黑色 。
（2）該品種有白毛烏骨、黑毛烏骨、斑毛烏骨、骨肉全烏、肉白骨烏之分，特點為體型輕巧、成熟較早、富含營養等 。
（3）該品種原產于我國泰和縣武山，是我國特有的家禽品種 ， 距今已有400多年的養殖歷史 。

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