海鮮毛血旺的制作方法和材料 毛血旺的制作方法和材料

海鮮毛血旺的制作方法和材料 毛血旺的制作方法和材料

1、材料:鴨胸肉 , 豬心 , 豬肚 , 火腿腸,香菇,海白菜,黃豆芽,大蔥,泡辣椒,干辣椒,牛油,香油,花椒,味精,雞料 。
2、將鴨血旺切成一字條形 , 將雞胸肉 , 豬肚 , 豬心火腿腸切成片 , 將香菇切成片,海白菜,芹菜切成節待用 。【海鮮毛血旺的制作方法和材料 毛血旺的制作方法和材料】

3、炒鍋放置旺火上,加入少許油將海白菜,芹菜,大蔥節,黃豆芽炒熟,放入味精,加少許香油,起鍋裝碗內做碗內做底用 。
4、將炒鍋放置旺火上,將雞胸肉,豬肚,豬心,火腿腸放炒鍋內加泡辣椒,干辣椒會炒至香,加入少許鮮湯,然后放入牛油,香油 , 味精 , 雞精起鍋后盛入炒好做底用的輔料上即成 。

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