粟子和栗子的區別 栗子是什么種類
【粟子和栗子的區別 栗子是什么種類】粟子和栗子其實是同一種食物 ， 栗子又叫栗、板栗、板栗、風臘，是殼斗科栗屬的植物，它的營養價值很高 ， 維生素C的含量比西紅柿還要高 ， 含鉀量比蘋果高出3倍，不僅有較高的食用價值，還有健脾養胃、止血消腫的功效 。
粟子和栗子的區別粟子和栗子是一個東西 ， 只不過叫法不一樣，除了西藏和青海之外，全國大部分地區都有種植板栗，板栗的營養價值很高，但吃太多板栗容易滯氣 ， 不容易消化 ， 還會讓腸道內被細菌酵解產生的氣體量增多，形成胃脹氣，導致便秘，板栗最常見的做法就是糖煮板栗，操作起來也很簡單 。
1、將板栗清洗干凈，用刀在上邊劃開一個十字口 。
2、冷水下鍋煮20分鐘 。
3、等到鍋中的水開始沸騰，就加適量白糖繼續煮20分鐘 ， 關火后燜10分鐘即可 。
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