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天臺特產有哪些 天臺山有啥特產

麥粉

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天臺特產有肉丸糊麥餅、天臺扁食、麥油脂、麥餅、青餃、臺州天臺烏藥、門灣茶葉、天臺黃牛、天臺魚、五味粥、豆腐皮、天臺山蜜桔等 。
1、肉丸糊麥餅：肉丸糊麥餅在浙江天臺縣傳統的特色小吃，當地最有代表性的粉食類小吃，以麥粉和精肉為主料，輔以多種佐料制成 。狀若圓盤，直徑20厘米，厚約3毫米，淡黃色，外松里嫩 。

2、天臺扁食：天臺扁食是浙江省臺州市的一道特色小吃，屬于浙菜系 。該菜品由麥粉制成 ， 屬于春節等重大節日的年節食品 。
3、麥油脂：麥油脂是地方傳統小吃 ， 屬于浙江菜系傳統節日食品 。餅皮做法和上海的春卷皮做法類似 ， 但直徑比春卷皮大 。其薄皮里包著各種餡 ， 呈圓筒狀 。
【天臺特產有哪些 天臺山有啥特產】4、麥餅：麥餅是傳統名點之一，有甜有咸，甜的以糖和芝麻為餡，咸的內放蝦皮、蔥花、肉丁、香干 ， 或摻以蛋等為餡，搟成團扇大小狀，烙熟即成 。
5、青餃：青餃是浙江天臺傳統的特色小吃之一 ， 用新鮮的艾青洗凈、煮熟、搗爛，拌入糯米粉，是非常健康的小吃 。

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