綠豆怎么吃 怎么吃綠豆
1、綠豆沙 。這種方法是最常用的，特別是夏季，可以將綠豆清洗干凈 ， 放在電飯鍋里加入適量的清水，按住相應(yīng)的煲粥鈕，待時(shí)間完成，可根據(jù)個(gè)人口味加入適量的白糖，即可吃上美味的綠豆沙了 。放入冰箱冷藏味道更好哦 。
2、綠豆粥 。夏天由于天氣炎熱，吃不下飯，那么煲個(gè)綠豆粥便是非常好的選擇 。用大米跟綠豆一起混合清洗兩遍，加入適量的水，一個(gè)多小時(shí)后，便可吃上白綠的粥了 。配上一點(diǎn)小菜或者喜歡吃甜食的可加入白糖，即可解決早午餐了 。
3、綠豆海帶湯 。綠豆海帶湯也是一種經(jīng)典的搭配，特別是兩廣地帶喜歡吃海帶，加入海帶的綠豆湯會(huì)有點(diǎn)腥，所以最好放入一些姜末 。這種做法跟煲綠豆粥是一樣的 ， 只是要提前將海帶發(fā)好，清洗干凈 ， 并切成小塊狀 。
【綠豆怎么吃 怎么吃綠豆】4、發(fā)綠豆芽 。還有種食用方法是將綠豆變成綠豆芽 。這是一道很健康的天然的蔬菜哦 。可以將綠豆放入篩子或者籃子里，里面灑一些水，然后放在光線適中處，可以蓋上一些紗布 。過(guò)了兩三天 ， 我們可以看到，綠豆變成綠豆芽了，可以用來(lái)炒菜哦 。
5、做綠豆餅 ?？梢詫⒕G豆蒸熟，去皮作成綠豆餡，然后和面粉混合在一起，按照做餅的方法，即可做成美味的綠豆餅哦 。
6、作為菜譜的輔食 。比如綠豆排骨湯，冬瓜綠豆湯等 ， 綠豆可以作為煲湯的輔料，可以增添到湯里的鮮味，并且具有降火的功能，作為輔食也是不錯(cuò)的選擇 。
7、作為小吃的配料 。可以將綠豆變?yōu)榫G豆餡，做成綠豆包，也可以打成粉末 ， 做成綠豆面條、涼皮等，也可以放入粽子里面，做成綠豆粽子等 ?？傊G豆不僅僅可以單獨(dú)使用，也可以作為其他食品的輔料，是一種具有多種功能的食物 。
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