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小寒 小寒諺語

小寒


“白日隱寒樹 ， 野色籠寒霧 。”
小寒 小寒諺語

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我國古代將小寒分為三候（每候五天）：“一候雁北鄉；二候鵲如巢；三候雉始鳴 。”就是說，此時雖冷極，但陽氣已萌動，大雁開始北徙，喜鵲開始筑巢，雉也鳴叫了 。那么，春天還會遠嗎？
小寒.全年最冷的節氣
小寒是二十四節氣中倒數第二個節氣，也是陽歷年的第一個節氣 。
雖然從字面意思上理解，大寒冷于小寒，但在氣象記錄中，小寒比大寒冷，是全年最冷的節氣 。都說“冷在三九”，“小寒”一過，就進入“出門冰上走”的三九天了（1月8日為“三九”） 。
在經過了春、夏、秋近一年的消耗后，此時臟腑的陰陽氣血偏衰最為嚴重，寒冷的氣候會使很多疾病更容易侵襲人體，比如中風、腦溢血、心肌梗塞等 ， 要注意加強預防 。
小寒.養生
中醫認為，寒為陰邪，易傷人體陽氣，主收引凝滯 。冬日萬物斂藏，養生就該順應自然界收藏之勢，收藏陰精，使精氣內聚 ， 以潤五臟 。中醫認為腎藏精與冬氣相通 ， 因此，冬日養生很重要的一點就是“養腎防寒”，腎的機能強健，則可調節機體適應嚴冬的變化 。
小寒慢跑跳踢毽 ， 暢達樂觀防腎寒，
三九溫補食藥療，參芪首烏歸阿膠，
滋陰潛陽肝血養，固腎養心羊肉嘗 。
《二十四節氣小寒養生歌》
起居養生
除了早臥晚起，夜間少出門活動外，小寒時節還要注意“防五寒”：
一防鼻寒 。每天早晚用冷水洗鼻有助于增強鼻黏膜的免疫力 。順便揉搓鼻翼可改善鼻黏膜的血液循環，有助于緩解鼻塞、打噴嚏等過敏性鼻炎癥狀，亦有助防感冒 。
二防頸寒 。戴圍巾穿立領衣 。頸部是人體的“要塞”，不但充滿血管，還有很多重要的穴位 。戴圍巾穿立領衣不但能給脖子保暖，還能避免頭、頸部血管因受寒而收縮 ， 對預防高血壓病、心血管病、失眠等都有一定的好處 。
三防肺寒 。喝熱粥散寒 。流鼻涕、咳喊、頭痛風寒感冒是老人冬日常見的病 。
癥狀輕者，可選用清代《惠直堂經驗方》神仙粥：“一把糯米煮成湯，七根蔥白七片姜，熬熟兌入半杯醋 ， 傷風感冒保安康 。”簡單易行 ， 療效不錯 。癥狀重者，還得看醫生 。
四防腰寒 。雙手搓熱暖腎陽 。腰部為環繞腰部的經脈所行之所 ， 特別是脊推兩旁的后腰是腎臟所在位置 。腎喜溫惡寒 ， 常按摩能溫煦腎陽，暢達氣血 。具體做法是：兩手對搓發熱后 ， 緊按腰眼處，稍停片刻，然后用力向下搓到尾推骨（長強穴） 。每次50~100遍 ， 早晚各一次 。
五防腳寒 。勤泡腳有助于睡眠 。腳底是各經絡起止匯聚處，泡腳有舒經活絡，改善血液循環的作用 。
此外注意，夜間不要憋尿 。長時間憋尿，會使有毒物質積存而引起膀胱炎、尿道炎等 。
飲食養生
飲食上，自古就有“三九補一冬”的說法，小寒是進補的最好時機 。但要注意以食補、藥補相結合，以溫補為宜 。進補通常分為補氣、補血、補陰、補陽 ， 一定要根據自己的實際情況有的放失，不可亂補 。
補氣主要針對氣虛體質：如動后冒虛汗、精神疲乏，婦人子宮脫垂等 。應該多吃大棗、排骨湯等補氣的食物 ， 也可用瘦肉、白參適量加水燉汁，或用生黃芪燉母雞 。在藥補上，可以喝由黃芪、人參、白術、甘草四種中藥配制的“四君子湯” 。
【小寒 小寒諺語】補血主要針對血虛體質：如頭昏眼花、心悸失眠、面色萎黃、嘴唇蒼白、婦人月經量少且色淡等 ， 血虛者，最適合吃“好”的，如羊肉、雞鴨肉、豬手等等，豬手、板栗就是不錯的“補血菜” 。另外推薦一道藥膳“當歸羊肉湯”，將羊肉1000克加當歸100克煲湯 。
補陰針對陰虛體質：如夜間盜汗午后低熱、兩頰潮紅、手足心熱、婦人白帶增多等體征，在飲食上可以多吃滋陰的食物，如百合、枸杞、狗腎等 。食補可用蜂蜜燉梨、西洋參泡茶（適用于氣陰兩虛者）、老鴨湯等 。藥補可在醫師指導下服用六味地黃丸、大補陰丸、烏雞白鳳丸等 。
補陽針對陽虛體質：怕冷、手腳涼、喜熱飲、動則心慌氣短，容易出汗、夜間多尿、意志消沉等，應多吃海產品、動物骨髓，可用羊肉、木耳、胡蘿卜煲湯 。在用藥方面，可在醫師指導下服用金匱腎氣丸、參鹿補膏、鹿茸片等 。食補方面，太子參不錯，可用1000克羊肉加入50克太子參煲湯 。
小寒還適宜吃山楂 。食欲好了，難免會加重胃腸負擔 ， 此時不妨多吃些山楂 。中醫認為 ， 山楂味酸甘、性微溫，具有消積化滯、開胃消食、收斂止瀉、止嘔止痛、活血化淤、驅蟲解毒的功效 。
但需注意的是：孕婦不宜吃山楂，因山楂可活血、破氣，有刺激子宮收縮的作用，可能會誘發流產 。胃及十二指腸潰瘍病人以及胃酸過多者，應慎吃山楂 。山楂對人參等補益性中藥有抵消作用，因此，凡進補者，不應吃山楂 。
御寒食療方
羊肉山藥湯：
配料：羊肉500克，山藥50克，姜、蔥、胡椒、紹酒、食鹽適量 。
做法：羊肉洗凈切塊，入沸水焯去血水；姜蔥洗凈用刀拍破備用；淮山藥切片用清水浸透，與羊肉一起置入鍋中，放入適量清水，投入配料，大火煮沸后改用文火燉熟即可 。
功效：補氣血、益肺腎、溫經散寒 。
運動養生
俗話說“冬練三九”，這個節氣也是鍛煉身體、提高身體素質的大好時機 。但一般不要進行爆發性運動 ， 因為此時血流緩慢，肌肉黏滯性高，韌帶彈性和關節靈活度降低，極易發生運動損傷 。小寒應當日出后再開始運動，日落前就要結束運動，而且運動前要做好必要準備活動 。
小寒習俗
進入小寒年味漸濃，人們開始忙著寫春聯、剪窗花 ， 趕集買年畫、彩燈、鞭炮、香火等，陸續為春節作準備 。飲食上，涮羊肉火鍋、吃糖炒栗子、烤白薯成為小寒時尚 。
天津小寒吃黃芽菜 。據《津門雜記》記載，舊時天津地區有小寒吃黃芽菜的習俗 。黃芽菜是天津特產，它是用白菜芽制作而成 。冬至后將白菜割去莖葉，只留菜心，離地6厘米左右，以糞肥覆蓋，勿透氣，半月后取食，脆嫩無比 。
到了小寒，老南京一般會煮菜飯吃，菜飯的內容并不相同，有用矮腳黃青菜與咸肉片、香腸片或是板鴨丁，再剁上一些生姜粒與糯米一起煮的，十分香鮮可口 。
廣州傳統，小寒早上吃糯米飯，為避免太糯，一般是60%糯米40%香米，把臘肉和臘腸切碎，炒熟，花生米炒熟，加一些碎蔥白，拌在飯里面吃 。

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