老干媽怎么做好吃 美味的老干媽怎么做好吃
1、用料：黑豆豉250g、海椒面80g、豆瓣醬80g、花椒（最好青花椒）大約10個、鹽、味精、雞精、白糖、醬油（老抽）、蒜大約5個、菜籽油 。
2、將黑豆豉按爛（注意不要太融了，買黑豆豉的時候最好買那種最軟的 ， 不要太硬了，硬了不好按 。）黑豆豉稍稍爛掉就好 。然后將蒜拍好，剁碎放入黑豆豉中，繼續和黑豆豉一起按爛（這是為了讓蒜和黑豆豉互相入味）繼續按壓5分鐘就好了 。
3、將油燒開，然后關火，等油稍微冷卻下 ， 將豆瓣醬倒入鍋中不停翻炒，開火 。繼續炒，小火翻炒2分鐘，倒入花椒 ， 繼續翻炒半分鐘 。
【老干媽怎么做好吃 美味的老干媽怎么做好吃】4、倒入和有蒜碎的黑豆豉，中火翻炒5分鐘 。然后倒入海椒面 。關小火翻炒2分鐘 。放佐料（鹽，味精，雞精，醬油，白糖）在翻炒1分鐘 。起鍋 。美味的老干媽就做好了 。
推薦閱讀
- 茆怎么讀 茆字具體怎么讀
- 槨怎么讀音 槨的組詞及意思
- 珞怎么讀 珞的意思及組詞
- 璨怎么讀 璨字組詞及出處
- 涼菜的醬怎么做 涼菜的醬幾種做法
- 沙棘果怎么保存 如何保存沙棘果
- 瑪格麗特枯葉了怎么辦 瑪格麗特葉子枯了是怎么回事
- 南京數字人民幣消費券怎么使用核銷卡 南京數字人民幣消費券怎么使用核銷
- 云頂之弈新賽季天使怎么出裝 云頂之弈大天使出裝
- 微信如何設置消息隱藏的方法 微信消息隱藏怎么設置方法