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四大家魚是指哪四大家魚，分別詳細介紹

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四大家魚是指哪四大家魚，分別詳細介紹


四大家魚是指哪四大家魚，分別詳細介紹

文章插圖
1、青魚：全身有比較大的鱗片，全身的鱗片和魚鰭都呈灰黑色，尾部細長，背鰭、胸鰭、腹鰭和尾鰭都比草魚長且硬挺 。2、草魚：體色為青黃色，腹部略顯白色，鱗片大而粗 。3、鰱魚：體形側扁、稍高，呈紡錘形，背部是青灰色，兩側及腹部是白色 。4、鳙魚：頭大，體略高而側扁，腹緣自腹鰭基部至肛門間有狹窄的皮棱 。
一、四大家魚是指哪四大家魚
【四大家魚是指哪四大家魚，分別詳細介紹】1、四大家魚主要指青魚、草魚、鰱魚、鳙魚 。養殖四大家魚時要注意，進入10月份后，我國大部分地區天氣比較晴朗，氣壓高，這時水中氧氣含量豐富，魚的攝食就會比較旺盛，一定要在這段時間做好投餌管理，使魚吃飽 。
2、水溫還沒大幅度降低前這段時間要做好水質管理，一定要經常觀察水色和水質變化，及時換新水或采用藥物、微生態制劑控制水質，為魚類創造一個良好生活環境，防止缺氧、泛池等現象發生 。同時還應看水施肥，培育水中生物餌料，以滿足鰱、鳙濾食生長的需要 。
3、進入10月份后，有些魚已經達到可以上市的商品規格，這時一定要將其及時起捕上市 。這樣能使未達規格的留塘魚加速生長，因為銷售是養殖的最終環節 ， 當達到商品規格后就要盡快銷售 ， 尤其是密度高的養殖池塘，可采用輪捕的方式，捕大留小，降低密度，促進留塘魚生長，減少池塘壓力 。
二、四大家魚分別詳細介紹
1、青魚
（1）青魚也叫做黑鯇，全身有比較大的鱗片，外形很像草魚，但全身的鱗片和魚鰭都呈灰黑色 。青魚的尾部比草魚要細長，背鰭、胸鰭、腹鰭和尾鰭都比草魚長且硬挺 。
（2）青魚主要分布于我國長江以南的平原地區，長江以北比較稀少，青魚在生殖季節有溯游習性 ?，F在青魚已移殖到亞、歐、美、非各洲的許多國家，它是長江中、下游和沿江湖泊里的重要漁業資源和各湖泊、池塘中的主要養殖對象 。
2、草魚
（1）草魚的體色為青黃色，腹部略顯白色，鱗片大而粗，它的背鰭、胸鰭、腹鰭和尾鰭都比青魚小而短 。草魚主要棲息于平原地區的江河湖泊，一般喜歡在水的中下層和近岸多水草區域生活 。
（2）草魚在幼魚期喜歡吃幼蟲，藻類等食物 ， 偶爾也吃一些葷食，比如蚯蚓，蜻蜓等 。成年后青魚的食料是高等水生植物和部分陸草，其中以高等水生植物的苦草、輪葉黑藻、小茨藻、眼子藻、蕪藻為主 。
3、鰱魚
（1）鰱魚是著名的四大家魚之一 ， 它的體形側扁、稍高 ， 呈紡錘形，背部是青灰色，兩側及腹部是白色 。胸鰭不超過腹鰭基部，各鰭色是灰白 ， 頭比較大，眼睛位置很低，鱗片細小 。鰱魚形態和鳙魚相似，鰱魚比較急躁，善跳躍 。
（2）鰱魚肉質鮮嫩，營養豐富，是比較適宜養殖的優良魚種之一 。鰱魚分布在全國各大水系，是人工飼養的大型淡水魚，它具有生長快、疾病少、產量高的特點 。
4、鳙魚
（1）鳙魚也叫做花鰱、黃鰱、鱃魚、胖頭魚、包頭魚、大頭魚、黑鰱、麻鰱，有些地區也叫雄魚 。它的體長為89-425毫米，體長為體高的3.1-3.5倍，為頭長的2.8-3.4倍 。體略高而側扁，腹緣自腹鰭基部至肛門間有狹窄的皮棱，頭大 ， 頭長于體高，前部頗寬 。
（2）鳙魚性情溫順，行動遲緩，以浮游動物為食，偶爾也吃少量浮游植物 。一般4冬齡以上的鳙魚才剛達性成熟 ， 產卵期一般在4-7月 ， 在流水中產漂浮性卵 。鳙魚的生長較快，最大個體重達70-80斤 。

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