蝦米蒸米飯竅門 蝦米蒸米飯竅門及做法

蝦米蒸米飯竅門 蝦米蒸米飯竅門及做法

1、用料:大米150克、臘腸100克、香菇50克、蝦米50克、花生油3毫、升鹽1克、生抽1毫升、香菜5克、生菜100克 。
2、準備食材:大米、蝦米、香菇、臘腸、生菜
3、大米洗凈 , 清水浸泡10分鐘;【蝦米蒸米飯竅門 蝦米蒸米飯竅門及做法】

4、把大米撈出瀝干水 , 放花生油、生抽、鹽,拌均;
5、蒸籠用浸泡過的菩提葉鋪底 , 把大米放入;
6、熱鍋,倒油,把香菇、蝦米爆香;
7、臘腸切片 , 放入大米上面,再把爆香的香菇、蝦米放入;
8、鍋中放適量的清水 , 把蒸籠放入蒸架上,隔水蒸約50分鐘 。
9、米飯蒸熟 , 加入香菜,拌均即可 。

    推薦閱讀