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母豬存欄下降 農業部：母豬存欄連降近三年后企穩

豬價

母豬存欄下降 農業部：母豬存欄連降近三年后企穩


母豬存欄下降 農業部：母豬存欄連降近三年后企穩

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最近一段光陰，高漲的豬價引發廣泛關注 。農業部畜牧業司司長馬有祥4月7日表示，近期生豬價格持續上漲 ， 總體來看是前三年價格長期低迷的反彈，具有恢重性和補償性 。后期豬價維持高位應是今年的常態，但是暴漲約摸性不大，不存在暴漲的基礎和動力 。
豬價上漲具有恢重性 ， 主因前期價格低迷
經歷近三年的下跌周期后，近一年來豬肉價格總體呈顛簸上行走勢 。去年3月份陷入上升通道，9月到11月中旬有一個小幅下行，之后又恢重上行通道至今，尤其今年春節以后漲幅較快 。
馬有祥分析 ， 本輪豬價上漲的主要緣故是前期長光陰價格低迷 。對于養豬場戶，2012年至2013年保本微利 ， 2014年陷入嚴重虧損，每出欄一頭豬虧101元 。2014年和2015年兩個春節消費高峰期豬價不漲反跌，嚴重挫傷了養豬場戶的生產踴躍性，導致生豬產能深度調整 ， 目前處于較低水平 。
生產者和消費者都希翼對豬價變幻有一個穩定的預期，價格在一定合理范圍內波動 。馬有祥說 ， 豬周期的存在是正常的，是生產者或者消費者對價格作出的不同反應 。近十多年來 ， 生豬養殖經過了幾個周期，大體上每一次波動都有一定的相同點 。直接緣故都是因為供養的減少，就是生豬養殖量下降，供不足需 。在生豬市場最景氣的時候，價格會沖得很高 。
生豬養殖浮現過熱跡象，補欄應理性
關于全年的豬價走勢，農業部新聞發言人葉貞琴表示，因為養殖效益較好，規模場戶補欄踴躍性開始恢重，有利于增添后期豬肉供應，不會浮現脫銷斷檔 。盡管豬肉價格在高位運行 ， 約摸還要維持一段光陰 ， 但伴隨著生豬出欄的逐漸增添，豬肉價也將逐漸企穩，暴漲的約摸性不大 。
馬有祥分析，首先，生豬生產的三大指標都顯示生豬產能在加快恢重 。今年1、2月份監測的種豬場二元母豬銷量增添了近60%，這預示著生產能力的擴大；3月份第周圍仔豬價格同比翻了一倍 ， 帶動補欄踴躍性的提高；3月份全國生豬存欄環比增0.9%，母豬存欄在連降近三年后企穩，環比持平 。
其次，從養殖成本看，今年飼料成本推動豬價上漲的因素基本不存在 。近期豬糧比價達到紅色區域，很重要的因素是玉米價格的下調 。要是按去年玉米價格每公斤2.4元計算 ， 現在的豬糧比仍處于綠色區間 。飼料在養殖成本中占的比重比較高，有60%至70% 。現在玉米價格降到2元左右，上漲約摸性不大 。
此外，生豬疫病情況比較穩定，豬肉消費需求沒有大的增長 。加之，豬肉的替代產品價格是下行的，禽肉價格基本穩定，牛羊肉和雞蛋、牛奶的價格都是下降的 。
【母豬存欄下降 農業部：母豬存欄連降近三年后企穩】下一步 ， 農業部將通過強化信息監測和預警，加強疫病防控和技術指導服務等多項措施，加快恢重生豬生產 。商務部將加大市場監測力度，及時發布市場供需和價格變幻信息，引導養殖、加工企業根據市場需求合理補欄，保障市場供應 。
農業部尤其提醒養殖戶，目前已浮現生豬養殖過熱的跡象，廣大養殖戶要提高風險意識，既要理性補欄，不能盲目擴大產能，也要適時出欄，不要壓欄惜售，以免造成不必要的損失 。
環保不達標，規模養殖寸步難行
數據顯示，2015年，我國出欄500頭以上的規?；B殖比重已達到45%左右，比2005年提高了32個百分點 。從2010年開始 ， 我國豬肉產量向來在5000萬噸以上，基本上滿意了人口增長、收入提高和城鎮化提升帶來的新的消費需求 。
“但是 ， 客觀地說，目前養殖業發展水平總體還不高，還有55%的出欄肥豬由年出欄500頭以下的小散戶提供 。小規模、大群體的生產格局尤其簡單浮現‘一哄而起’‘一哄而散’的情況，價格大漲大跌也主要在此，保障均衡供養難度很大 。”葉貞琴表示 。
與前兩輪豬周期與疫病雙碰頭導致生豬產能下降不同，本輪豬周期瀕臨的新情況是限養、禁養對產能的影響 。從畜牧業發展環境來看 ， 環保壓力對規模養殖的約束趨緊 。據知道，有10個省份已經或者準備啟動生豬禁養區的劃定，禁養區內的生豬規模場瀕臨拆除搬遷，這大約影響2000多萬頭的生豬出欄量 ?！皩ιi養殖來說，既要保供養又要保環境，也就是既要吃上豬肉，又要不聞臭味，找這樣一個平衡點 ?！瘪R有祥說，這是生豬產業發展應該正視的問題，要是環保方面不達標 ， 規模養殖可以說寸步難行 。
2015年全國豬肉產量5487萬噸，占全球產量的一半；豬肉人均占有量40公斤，超過了世界均勻水平 。馬有祥表示，我們有比較充沛的生產能力 ， 也有尤其機靈的市場發展機制 。下一步 ， 國內生豬產業提質增效 ， 增強競爭力，將利于穩定生豬生產和市場 。

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