生的扇貝怎么做 生的扇貝怎么做好吃
1、扇貝洗干凈，可以用牙刷刷一下外殼 ， 開邊留下一半的殼，粉絲用溫水泡開，加蠔油拌一下 。
2、取一小碗做調料汁：蔥+生抽+鹽+糖+蒸魚豉油+蠔油，鍋里放適量油燒開后，倒入蒜蓉，豆豉炒成淡金黃色后，倒入調料汁(蔥+生抽+鹽+糖+蒸魚豉油+蠔油)里 ， 再次攪拌 。
【生的扇貝怎么做 生的扇貝怎么做好吃】3、取貝殼一枚，放入粉絲擺上扇貝肉，倒一勺調汁，上鍋蒸熟，水開后 ， 蒸十分鐘即可 。
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