蒸滑蛋的方法 怎樣蒸滑蛋
1、雞蛋2個 ， 蔥花少許，錫紙適量 。
【蒸滑蛋的方法 怎樣蒸滑蛋】2、調味料：鹽、雞粉、白酒、油各少許 。
3、雞蛋打散成雞蛋液 。
4、用打成一半的雞蛋殼來量涼開水，雞蛋與水的比例是1：2.5 。
5、雞蛋液和涼開水攪拌均勻，攪勻后才加入少許的調味料，特別是油，只要一點點就可以了 。
6、加了調味料后，將蛋液充分拌勻，這個時候，雞蛋液表面有很多氣泡 ， 不用過濾隔去氣泡 ， 蒸出來的蛋羹也不會有難看的蜂窩 。
7、用錫紙將裝有雞蛋液的容器蓋好，蒸鍋放清水大火煮開后，將容器放入 ， 蒸12-15分鐘 。
8、又滑又嫩所以這個菜叫蒸滑蛋 。
推薦閱讀
- 外剛內柔和外柔內剛的區別是什么 什么是外剛內柔和外柔內剛
- 草書怎么練 練草書的技巧
- 無鹵素的標準是什么 無鹵素的標準
- 滿江紅秋瑾表達了作者怎樣的思想 滿江紅秋瑾表達了作者什么思想
- 川貝怎么吃 川貝粉的兩種做法介紹
- 天下沒有不散的宴席真正含義是什么 天下沒有不散的宴席的意思是什么
- 蒸肉皮凍方法 蒸肉皮凍的方法是什么
- 雙絞線的分類和特點是什么 雙絞線的分類和特點有哪些
- 細胞外液體液組織液三者的區別和聯系是什么 細胞外液體液組織液之間有什么關聯
- 喬山人善琴文言文翻譯老婦人傷感嘆息的原因是什么 喬山人善琴文言文翻譯