無骨鯽魚怎么做 教你做無骨鯽魚
1、鯽魚1條 ， 酒2勺，生抽3勺，姜一大塊 ， 蔥大把 。
2、處理好的鯽魚洗凈晾干 。
3、關鍵時刻：用刀在整條魚身上切出細條紋 ， 將細細的魚刺切斷 。【無骨鯽魚怎么做 教你做無骨鯽魚】
4、平底鍋加熱后倒入適量油，兩面煎魚 。
5、鍋熱油加生姜，入醬油、老酒調味，加入煎好的魚燒至入味，加蔥花起鍋 。
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