烤箱怎么做餅 烤箱怎么做餅子
1、食材：面粉 300克、雞蛋 1個、酵母 4克、鹽 2克 。
【烤箱怎么做餅 烤箱怎么做餅子】2、面粉、鹽跟酵母放在碗中加水，用筷子攪拌無干粉 。
3、用手揉成面團，蓋上保鮮膜放在溫暖的地方發酵 。
4、取出發好的面團 ， 排氣 ， 搟成大片面皮 。
5、烤盤抹油，放上面皮 。
6、用叉子戳一些洞 ， 防止烤的時候鼓起來 。
7、將蛋液刷在面皮上，放進烤箱180度30分鐘 。
8、中間再刷一次蛋液 。
9、取出晾涼切塊 。
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