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金絲蜜棗的做法步驟 金絲蜜棗的制作方法

金絲

金絲蜜棗的做法步驟 金絲蜜棗的制作方法

金絲蜜棗的做法不知道大家明白沒有，不明白的朋友可以閱讀一下小編給您們準備的內容 。
金絲蜜棗的做法步驟 金絲蜜棗的制作方法

文章插圖
金絲蜜棗的簡介中式點心制作講就象形 ， 這款金絲蜜棗形似蜜棗，口感軟糯 ， 香甜濃郁 。帶幾個金絲蜜棗給單位同事吃 ， 猛一看 ， 同事們都認為是真正的棗子，吃落口才發現是糯米粉制成，個個都夸我做的金絲蜜棗有以假亂真的神韻 。
食材
主料120g糯米粉120g粘米粉15g可可粉適量水配料適量玫瑰引子餡適量玉米葉子
金絲蜜棗的做法1玉米葉洗凈，剪成小塊 。
2糯米粉、粘粉粉各取40克，加適量的水揉成團 。
3剩余的糯米粉、粘米粉與可可粉混合均勻 。
4將已經揉好的粉團放入冷水鍋里煮至浮起撈出 。
5將已煮過的粉團放在混合的干粉盆中 。
6煮過的粉團與干粉酌量加入適量的冷水慢慢揉成粉團 。
7取湯圓大小的一小塊粉團 ， 用手掌壓平，舀一勺玫瑰引子餡在粉團上 。
8捏攏粉團 ， 再搓成橢圓形，然后再捏成蜜棗形 。
9用刀刻出數道直紋成蜜棗生坯 。
10取一小塊玉米葉子墊在蜜棗下面 。
11蜜棗生坯放在水燒開的蒸鍋里，以中火蒸7分鐘，取出后放涼即可食用 。小貼士
【金絲蜜棗的做法步驟 金絲蜜棗的制作方法】12玫瑰引子餡可以改用豆沙餡或者芝麻餡，按各自喜歡選擇 。

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