1、牛肉清洗干凈之后，將筋全部剃掉，然后把牛肉剁成肉末 。
2、花生米炒熟壓扁做成花生碎，再準備一些熟白芝麻 。

3、鍋里多倒油，把牛肉放進去炒，炒熟之后直接放進去蔥姜蒜和切碎的紅辣椒，小火慢慢的炒 。
【牛肉醬做法竅門 牛肉醬的制作方法竅門】4、將干黃醬放進鍋里小火慢炒 ， 炒出香氣之后把花生碎和熟芝麻放進去，翻炒之后出鍋就可以了 。

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