糊羹制作方法 糊羹制作方法是什么
【糊羹制作方法 糊羹制作方法是什么】1、兩條黃魚洗干凈后去頭 。
2、用鹽料酒腌制2小時后 。
3、切蔥、生姜蒸8分鐘后取出剔去刺，把魚肉撕碎 。
4、小鍋子添水，水開后丟生姜片、蔥段，放適量鹽、配料和魚肉 。
5、水開后加適量水淀粉，燒開后，淋入蛋掖，撒胡椒粉，撈出生姜片、蔥段即可盛出，最后撒點香菜，滴個麻油 。
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