韭菜雞蛋餃子怎么調餡 韭菜雞蛋餃子怎么調餡兒好吃
原料：雞蛋2個、韭菜300g、油10g、鹽5g 。
做法步驟：
1、雞蛋打入碗里，加鹽，加點水 ， 攪拌 。
2、熱鍋，放油，倒入蛋液 ， 用筷子快速攪啊攪，炒到自己喜歡的熟度就可以出鍋了 。
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3、韭菜洗干凈 ， 晾晾，不要濕噠噠的，然后切碎 。
4、放油拌勻 。放油后再放鹽拌勻，這個鹽只要夠韭菜的咸度就可以了，因為雞蛋已經有鹽了 。
5、韭菜和冷了的雞蛋拌勻，就可以了 。
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