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蛋湯要怎么做好吃 蛋湯這樣做好吃簡單

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蛋湯要怎么做好吃 蛋湯這樣做好吃簡單

1、雞蛋、瘦肉、蔥、姜、花生油、鹽、雞精 。
2、準備好六個土雞蛋、瘦肉半斤、蔥兩根、姜一塊 。
3、瘦肉清洗干凈，切成肉片，裝碟子上備用 。
4、雞蛋提前打入碗中 ， 備用 。
5、香蔥清洗干凈，切成蔥末；老姜去掉姜皮，清洗干凈，切成姜片，備用 。

6、鍋里準備適量的清水，一般建議用碗來測，家里多少人喝湯 ， 就放多少碗水 。然后把姜片放入鍋中 ， 大火把水煮開 ， 然后放入瘦肉片 。
7、把瘦肉煮熟后，再把雞蛋倒入鍋中，轉為中小火，慢慢把雞蛋給煮熟 。
【蛋湯要怎么做好吃 蛋湯這樣做好吃簡單】8、雞蛋煮熟后，加入適量的鹽和雞精，即可裝碗，撒上少許蔥花，美味的瘦肉雞湯湯就做好了 。

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