計算羊出肉的公式 羊肉怎么算
【計算羊出肉的公式 羊肉怎么算】羊是常見的食草動物，其肉質鮮美，富含營養價值 。那計算羊出肉的公式是怎樣的？
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最佳答案：
計算羊出肉的公式為凈肉率%=胴體重量/畜禽活重×100 。羊出肉率也叫做凈肉率，即宰后胴體重量和畜禽活重（空腹24h）的比率 。而胴體重量是指羊除去頭、毛皮、血液、蹄、內臟之后其余部分的重量 。
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