半個西瓜怎么保鮮 西瓜半個怎么保存
1、切西瓜前一定要把西瓜清洗干凈，擦干水分再切 ， 最大程度減少病菌的侵入 。
2、切開西瓜后，要在第一時間放入冰箱保鮮，不能等吃完一半才去處理另外一半 。
3、用保鮮膜包裹西瓜的時候，不能只蓋上西瓜果肉的一面，要將半個西瓜整個包裹起來，做成密閉的環境 。這樣處理過的西瓜，在冰箱的保鮮室內至少能呆上1個星期不影響食用 。
【半個西瓜怎么保鮮 西瓜半個怎么保存】4、一些西瓜的銷售商們為了讓賺取更高的利潤，經常需要存儲大量的西瓜留在冬季出售，他們的儲存一般采取鹽水浸泡 ， 或者噴灑硫酸銅溶液等方法來實現，不適合家庭使用 。家庭如果短時間儲存西瓜 ， 僅需將西瓜放置在陰涼、通風的房間內，室溫15-20度為佳 ， 放置好以后就不要移動西瓜了，這樣可以保存一星期左右風味不變 。
5、如果需要長時間儲存西瓜，那么就要用上蠟封的方法了，取一些白色的蠟燭，用不銹鋼盆融化以后，將西瓜放在里面滾動一圈，形成一層密封的臘殼 ， 或者用刷子刷上薄薄一層也可以 ， 然后放置在陰涼處保存，這個方法國外有人實驗過，至少西瓜能存儲1年以上，切開后如同鮮果 。
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