煎包怎么做好吃 煎包怎么做
1、食材：面粉適量、韭菜適量、瘦肉適量、發酵粉適量、鹽適量、白酒適量、生抽適量、蠔油適量 。
2、倒入一碗面粉、發酵粉、鹽，倒入清水，攪拌攪拌成絮狀，揉成面團 。
【煎包怎么做好吃 煎包怎么做】3、放點熟油，揉一下，醒發半個小時，瘦肉切小塊，剁成肉沫，放入盆里 。
4、韭菜切沫，加入鹽、白酒、生抽、蠔油、油并攪拌，面團醒發 。
5、撒點面粉，次揉一下 ， 搓成長條，切小塊，壓扁搟圓放入餡料包起來 。
6、熱鍋，倒入食用油，轉小火 ， 放入包子 ， 倒入水淀粉 ， 煎至水干即可 。
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