煎牛排的方法 煎牛排的方法是什么
1、牛排解凍室溫靜置30分鐘，切去筋膜，用廚房繩捆扎成型，用廚房紙吸干水分 。
2、在家怎么煎牛排
3、雙面抹上海鹽和胡椒，刷上色拉油 。
4、小番茄高火烤一下，準備些擺盤雜蔬 。
5、將牛排鍋燒至冒煙，煎牛排 。
6、把牛排側面也煎一下 ， 關火取出牛排 。
【煎牛排的方法 煎牛排的方法是什么】7、放在盤子上面的烤架上，蓋上錫紙，醒牛排5-7分鐘 。
8、將喜歡的調味汁放入牛排鍋里 ， 醒牛排的汁水沖入鍋里，大火收汁 。
9、用雜蔬和小番茄擺個盤 ， 剪去捆繩，擺入牛排，澆上醬汁即可 。
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