家里沒酵母了用什么代替發面呢 沒有酵母怎樣發面
【家里沒酵母了用什么代替發面呢 沒有酵母怎樣發面】
家里沒酵母了可以用蜂蜜代替發面，蜂蜜發面效果非常好，用蜂蜜發出來的面做出來的饅頭松軟清香，甜潤爽口 。一斤面粉加蜂蜜15-20克為宜，將面團揉軟后，蓋濕布4至6小時，就可以發酵成功 。冬季室溫低發面時，要用棉布包起來，發面更快 。
家里沒酵母用蜂蜜可代替發面蜂蜜可以發面，很多人可以不是很清楚，用蜂蜜發出來的面，做出來的饅頭，香軟可口，回味甘甜 。夏天氣溫較高，可以直接將面團揉好后 ， 加蓋濕布醒發4至6小時 ， 就可以了 。冬天天氣寒冷，發面的時間會相對延長 ， 為了能快速的發面，可以用棉被包裹著發，更快 。
蜂蜜發面在蒸饅頭時 ， 會散發出迷人的蜜香味，吃在口里口感好到爆 ， 很多老人孩子都特別愛吃用蜂蜜發出來的面做的饅頭 ， 除了好吃 ， 還能促進消化，有機會大家可以試著做做，真的很不錯 。
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