5月份豬肉消費并不會有實質性提升
農業部于13日公開了四月4000個檢測點的生豬存欄數據，其中能繁母豬3771萬頭，同比下降4.5%，環比增長0.3%；生豬存欄量37223萬頭，同比下降3.4%，環比增長0.6% 。
【5月份豬肉消費并不會有實質性提升】這一輪盡全由供贈減少引起 ， 與消費需求和生產成本等無關的豬價上漲讓“產業鏈”價值從未如此顯然的展露出來 ?？梢灶A見 ， 隨著投入產能不斷釋放，生豬遲早會恢重到正常水平 ， 這種超額利潤還是會被削平 。今后，不管是飼料、養豬還是屠宰加工企業 ， 今后要么在一個領域內深耕下去---當“風水”不在自己這一側(行情低迷)時也能比同行好過些；要么在產業鏈上縱向發展---讓“風水”永遠在自己的產業鏈閉環中輪流轉，讓每一次行情低迷，同行感到生存艱難時，都成為發展擴張良好的機會 。
業內大部分觀點以為，立夏已過，天氣因素將導致消費偏淡 ， 5月份消費并不會有實質性提升，但由于仔豬存欄量偏低，供應量下降基本是約摸率事件 ， 豬價仍會持續上漲 ?！柏i肉價格走勢還將受供需影響，投放存儲凍豬肉，可以緩解‘高價’，但難以根治‘供需’ ?！瘪T永輝表示 ， 他曾分析 ， 我國消費者每天的豬肉消費量在12萬~15萬噸左右，當前豬肉供贈缺口在5%~10%之間，按照上限10%計算，豬肉缺口在1.2萬~1.5萬噸 。10~15頭豬，可以屠宰出1噸肉 ， 即市場每日缺10萬頭豬 。目前投放寒凍豬肉量相對較低，但會一定程度上影響市場預期，起到四兩撥千斤的作用 。
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