食用明膠是什么東西了沒 食用明膠是什么東西
【食用明膠是什么東西了沒 食用明膠是什么東西】
食用明膠是食品增稠劑 。食用明膠是使用新鮮動物皮、骨經分類、脫脂、漂洗、中和、水解等十幾道工序提取的膠原蛋白質，呈無色至淡黃色薄片狀或粉粒狀末 ， 無臭、無味，含有人體必需的18種氨基酸，是食品工業廣泛應用的添加劑 。
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