做煎餃的教程 手工煎餃的做法
1、主料：豬肉糜90克、白菜末80克、餃子皮80克 。
2、輔料：料酒3克、蠔油4克、白砂糖1克、鹽2克、蔥花13克 。
3、做法：
（1）蔥花，白菜切末 。
（2）碗中放入豬肉糜，料酒 ， 蠔油，白砂糖，鹽，蔥花，白菜末 ， 攪拌均勻 。
（3）準備好餃子皮，包成餃子 。
（4）鍋中放入餃子，加入油，中小火煎2分鐘 。
【做煎餃的教程 手工煎餃的做法】（5）加入水 ， 轉小火煎10分鐘 。
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