1、西米200g ， 櫻桃醬適量 ， 綿白糖40g，玉米油20ml ， 椰粉20g 。
2、首先是煮開一鍋水，下西米稍微煮一下，中間不時的攪一攪 。
3、煮八分鐘大概中間還有一些白點的時候就可以了 。
4、撈出西米，用涼水一直沖到溫度降下來，保證不粘連，更Q 。

5、加入白糖和椰粉還有玉米油，可以不用椰粉，加了椰粉其實出來的成品沒有那么透明 ， 主要椰粉是白色的，但是西米是完全透的 。
6、跟包粽子一樣 ， 先來點西米，中間來點櫻桃醬，可以用其他果醬，比如市售的藍莓醬啊蘋果醬??，甚至香綏潯榴莲啊都可以作为酱料哈，染忬蓮B嬖俑巧弦恍┪髏?。
【櫻桃椰香水晶粽】7、冷水下鍋就可以了，水開后煮二十五分鐘就可以了 。

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