豇豆怎么燒好吃 豇豆怎么燒好吃豇豆怎么燒來吃好吃
豇豆怎么燒才好吃呢，才更加的美味呢，那么今天就給大家介紹幾種最常見的豇豆做法：
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魚香豇豆將豇豆洗凈，切成3厘米左右的段，盛于碗內待用;姜、蒜剁細末 ， 泡紅辣椒去籽剁細末 ， 蔥花，放在小碗內待用;將沸水沖入盛有豇豆的碗內，浸泡至豇豆無生味，撈出豇豆盛于盤中，加適量鹽、香油拌勻晾涼 。炒鍋置旺火上 ， 加入適量(以剛淹沒姜、蒜、辣椒末為度)油燒至八成熱，倒入盛有姜、蒜、辣椒末的碗內，用油溫燙出香味 ， 加入糖、醬油、醋、香油、蔥花、味精調成魚香汁 。將魚香汁與晾涼的豇豆拌勻即可 。
糖醋豇豆鍋內油燒熱，投入切成寸段的豇豆，煸炒至五成熱，加入鹽、雞精、白糖調味，白糖的量可大些，炒至將熟時倒入適量的白醋翻炒至熟即可 。
海米熗豇豆嫩豇豆摘洗凈后切成段,下入沸水鍋中焯透,撈出瀝水裝盤,撒上蔥花、姜絲 。炒鍋上火,放適量花生油燒熱,下入少量花椒粒炸香后撈出花椒粒,再放入海米炒香,一起澆在豇豆上,略燜,再加精鹽、味精拌勻即成 。
素拌豇豆豇豆處理好后用沸水焯熟,再放入涼水中浸泡,撈出切成段,裝盤,放上蔥、姜、蒜末及芝麻醬、醬油、精鹽、麻油,吃時拌入味即成 。
油燜辣子缸豆掐去缸豆兩頭，切段 ， 用開水燙透，撈出用冷水沖涼，瀝干水分 。在鍋內放油 ， 燒熱，放入蔥段、姜絲、蒜片爆香后放入缸豆煸炒幾下，然后放入醬油、鹽和少量水，用大火燒開后改小火燜燒，至湯汁收干，缸豆接近酥軟的程度，最后加少許的老干媽辣醬，再燜2-3分鐘湯汁濃稠即可 。
豇豆炒西紅柿新鮮豇豆摘洗干凈，切成一寸半左右的段，西紅柿切成小塊 。中火起油鍋，用蔥花熗鍋，先把西紅柿炒一到二分鐘 ， 加鹽和適量白醋，把豇豆倒進去同炒，加少量水 ， 改大火翻炒，用白醋和鹽調好酸咸度 ， 至豇豆炒熟就關火 ， 加少量味精拌勻即可 。
霉干菜炒豇豆【豇豆怎么燒好吃 豇豆怎么燒好吃豇豆怎么燒來吃好吃】將豇豆、霉干菜均摘洗干凈 ， 豇豆切成寸段，蔥切成小段 。鍋置火上，隨即放入油，油熱后，用蔥炸出香味 ， 放入豇豆煸炒幾下，放入鹽、白糖、加入適量水 。將霉干菜下入鍋內，炒幾下，蓋鍋燜3——5分鐘，待豇豆、霉干菜熟后，加味精，推勻出鍋即可 。
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