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四川成都雙流區建立首個豬肉可追溯體系超市

豬肉


“超市里的豬肉現在都有身份證了?”23日下午 ， 區市場和質量監管局平等交易科相關盡職人來到我區歐尚超市，對該超市內的豬肉可追溯體系建設進行了檢查 。據悉，歐尚超市是首個在我區建立豬肉可追溯體系的大型超市 。
當日，采訪人員來到該超市，看見有市民將買來的豬肉進行查詢 。市民唐平鋒先生買了一塊豬前排，在工作人員的指引下，唐先生把肉拿到該超市的查詢電腦上，輸入豬肉的追溯碼 ， 電腦立即顯示出豬肉的供貨商名稱為成都某農業發展有限公司，產品名稱、收貨光陰、收貨分量、產地、檢驗檢疫證號碼、瘦肉精抽檢結果等豬肉的信息一目了然 。


唐先生以為，豬肉可追溯體系陷入超市對老百姓來說，是件好事 。早先在菜市場，和一些沒有建立豬肉可追溯體系的商超 ， 根本無法鑒辭豬肉的好壞，敢把豬肉的所有信息“曬”出來，也是尤其有勇氣的，同時也建立了消費者與商家的相互相信 。

據區市場和質量監管局平等交易科盡職人介紹，歐尚超市是我區首席家建立盡善豬肉可追溯體系的超市，該超市主要環繞如何確保豬肉的食品安全上下功夫，引進第三方公司對每天將要引入和銷售出去的豬肉建立電子臺賬，實現每一份豬肉都可以追溯查詢 。
該盡職人表示 ， 在超市里逐漸盡善豬肉可追溯體系的責任還很重要，目前想通過歐尚超市作為全區的試點，在年前實現城區內所有大型商超都可以進行豬肉可追溯體系的建立盡善 。該體系不僅可以更加規范市場經營，而且最主要的是食品的安全透明“陽光”監督，使廣大市民買到放心肉 ， 讓“病死”肉、“僵尸”肉等違規違法產品沒有經營空間 。
【四川成都雙流區建立首個豬肉可追溯體系超市】

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