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寒露節氣習俗 寒露節氣的特別含義

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寒露節氣習俗 寒露節氣的特別含義

1、登高
眾所周知 ， 重陽節登高的習俗由來已久 。由于重陽節在寒露節氣前后，寒露節氣宜人的氣候又十分適合登山，慢慢的重陽節登高的習俗也成了寒露節氣的習俗 。登高寓意“步步高升”、“高壽” 。古時登高源于“避禍” 。
登高不僅可以懷古、陶冶情操，而且通過登高，人們可以借此拋開工作煩惱，通過與自然的接觸，緩解壓力，放松自己，所以在秋高氣爽、天高云淡的季節，登高遠眺 ， 高喊幾聲呼出胸中濁氣，對抑制悲傷的情緒大有好處 。

2、吃芝麻
寒露到，天氣由涼爽轉向寒冷 。根據中醫“春夏養陽，秋冬養陰”的四時養生理論 。這時人們應養陰防燥、潤肺益胃 。于是 ， 民間就有了“寒露吃芝麻”的習俗 。在北京 ， 與芝麻有關的食品都成了寒露前后的熱門貨，如芝麻酥、芝麻綠豆糕、芝麻燒餅等 。

芝麻分為白芝麻和黑芝麻 。食用以白芝麻為好，藥用以黑芝麻為好 。白芝麻通常稱為“二芝麻” ， 而黑芝麻的“黑”字是不能省略的 ， 也不是多余的 。諺語說：“嚼把黑芝麻，活到百歲無白發 ?！币馑际钦f黑色芝麻養黑發 。
3、吃花糕
由于天氣漸冷，樹木花草凋零在即，故人們謂此為“辭青” 。九九登高 ， 還要吃花糕，因“高”與“糕”諧音，故應節糕點謂之“重陽花糕” ， 寓意“步步高升” 。

花糕主要有“糙花糕”、“細花糕”和“金錢花糕” 。粘些香菜葉以為標志，中間夾上青果、小棗、核桃仁之類的干果；“細花糕”有3層、2層不等，每層中間都夾有較細的蜜餞干果，如蘋果脯、桃脯、杏脯、烏棗之類 。金錢花糕與細花糕基本同樣 。但個兒較小，如同“金錢”一般，多是上層府第貴族的食品 。
4、飲菊花酒
寒露與重陽節接近，此時菊花盛開，為除秋燥，某些地區有飲“菊花酒”的習俗，這一習俗與登高一起，漸漸移至重陽節 。菊花酒是由菊花加糯米、酒曲釀制而成，古稱“長壽酒”，其味清涼甜美，有養肝、明目、健腦、延緩衰老等功效 。
【寒露節氣習俗 寒露節氣的特別含義】在寒露這天，古人還要取井中的水用來浸造滋補五臟的丸藥或藥酒 。古書記載：“九月九日，采菊花與伏苓、松脂，久服之，令人不老 ?！敝仃枙r節插茱萸飲菊花酒，可使身體免受初寒所致的風邪

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