雞蛋黃金煎飯如何做 如何做雞蛋黃金煎飯

1、2個雞蛋、1碗剩米飯、1根火腿腸、3-5根小香蔥、1小勺食用鹽、適量食用油
2、取出1個小碗,打入2個雞蛋 , 倒入1小勺食用鹽,充分攪拌均勻之后備用 。
3、再取出1個大碗,倒入1碗剩米飯 , 然后將打好的雞蛋液倒入大碗中,與米飯充分攪拌、融合之后備用 。
4、取出1根火腿腸,切成小丁備用;再取出3-5根小香蔥,洗凈、去蔥頭之后,切成蔥花碎 。
5、將火腿丁和蔥花碎倒入米飯碗中,充分攪拌均勻,直至呈大米糊狀 。
【雞蛋黃金煎飯如何做 如何做雞蛋黃金煎飯】6、取出電餅鐺或者平底鍋預熱,倒入適量的食用油,油溫5成熱時 , 往平底鍋中倒入適量的大米糊,平攤成圓餅狀,開中小火煎制2-3分鐘,待面餅微微定型之后翻面 , 再煎制2-3分鐘,待面餅兩面呈金黃色時,即可出鍋享用 。
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