四季豆如何做炒菜 炒四季豆的烹飪方法
1、食材：四季豆500克，豬肉300克，紅辣椒100克 ， 鹽20克，醬油20克 ， 雞精20克 。
2、四季豆先用水與其一起煮熟，使其達(dá)到八成熟更有利口感 ， 再撈出瀝干；
3、將肉切成片狀，放在一旁腌制，四季豆里放肉可以使其帶有甜的味道 ， 既脆又甜；
4、把大紅辣椒切成方塊，給視覺(jué)增添一些美感，紅辣椒能激發(fā)人的食欲 ， 色香味俱全；
【四季豆如何做炒菜 炒四季豆的烹飪方法】5、放油燒開(kāi)，把四季豆、紅辣椒、肉片一起放入翻炒，后又加進(jìn)鹽，要一直炒到四季豆顏色變暗顯得透明狀 ， 再將醬油、雞精等放入，最后放點(diǎn)水沏一下味道，使放入的配料全部融入到菜里 ， 煮開(kāi)就可以出鍋 。
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