蒸蔬菜腸的方法 蒸蔬菜腸的做法

蒸蔬菜腸的方法 蒸蔬菜腸的做法

1、腸衣500g,木耳50g,粉絲100g,白菜50g,胡蘿卜50g,香菜50g,耗油2勺 , 海鮮醬油1勺 , 料酒1勺 , 姜30g,蒜末30g 。
2、需要將豬腸清洗、清理干凈,用白酒泡20分鐘左右,洗凈,再用白醋泡20分鐘左右 。

【蒸蔬菜腸的方法 蒸蔬菜腸的做法】3、然后把粉條用溫水泡軟,在清洗好配菜 , 切好 , 白菜切絲 , 用少許鹽殺一下水分 。
4、隨后玉米淀粉一碗加一碗豌豆淀粉加水,小火慢慢攪拌至融化 , 逐漸變粘稠 , 關火 。
5、最后把所有的蔬菜 , 粉絲都放到淀粉糊糊里面,加蠔油,醬油,鹽 , 糖,料油,繼續攪拌均勻,灌入腸衣內,蒸好就完成了 。

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